Sử dụng tỏi đen đúng cách

Theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn có thể ăn từ 1 – 3 củ tỏi đen (tương đương 3g – 5g). Và bạn không nên dùng quá liều lượng trên để tránh các tác dụng không mong muốn. Bạn có thể sử dụng tỏi đen theo nhiều cách như sau

• Ăn trực tiếp: Bạn có thể ăn trực tiếp từ 1 – 3 củ tỏi đen mỗi ngày. Và nên sử dụng liều tượng ít hơn cho người lớn tuổi (khoảng 1 – 2 củ tỏi/ ngày). Nên ăn lúc bụng không đói và nên nhai kỹ để các thành phần được cơ thể hấp thu tốt nhất. Nhờ đó mà giúp tỏi đen phát huy công dụng và khả năng chăm sóc sức khỏe tối đa.
• Nấu ăn:Tỏi đen có thể được dùng để thay thế cho tỏi tươi trong hầu hết các công thức nấu ăn. Chúng là một nguyên liệu trang trí đẹp mắt cho bất kỳ đĩa món ăn nào, ví dụ như: đĩa pho mát thơm ngon hay chiếc pizza nóng hổi, món salat dễ ăn… Tỏi đen dẻo, ngọt, thơm ngon, giúp bạn không chỉ thưởng thức được món ăn thơm ngon mà còn bổ sung hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời có trong tỏi đen vào cơ thể.
• Ngâm rượu: Tốt nhất là bạn nên ngâm tỏi đen trong rượu nếp nguyên chất từ 45 độ không chứa cồn. Và uống ít nhất 50ml một lần với tần suất từ 1 đến 2 lần mỗi ngày.
• Ngâm với mật ong: Tỏi đen kết hợp với mật ong sẽ giúp gia tăng gấp đôi tác dụng trong điều trị bệnh lý thông thường như: cảm cúm, viêm họng, sổ mũi,… Đặc biệt, sự kết hợp này phát huy tác dụng cực kỳ tốt đối với trẻ em. Bạn có thể ngâm khoảng 150g thịt tỏi đen ngập trong hũ thủy tinh chứa mật ong. Và sử dụng hỗn hợp này sau khoảng 3 tuần ngâm.
• Ép lấy nước:Bạn có thể ép khoảng 3g – 6g tỏi đen thành nước ép tỏi nguyên chất để uống trực tiếp.

Ai không nên dùng tỏi đen?

Tuy tỏi đen được xem là loại thực phẩm “cực kỳ” tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng vẫn có sự kiêng kị và lưu ý nhất định khi sử dụng cho các đối tượng sau:

• Phụ nữ đang mang thai hoặc người có thể trạng nhiệt, đang nóng sốt,… thì không nên dùng nhiều tỏi đen.
• Người bị dị ứng với tỏi thông thường. Nếu cố tình sử dụng tỏi đen thì có thể dẫn đến tình trạng ngứa ngáy, nổi mẩn,…
• Người đang dùng thuốc chống đông máu để điều trị cũng không nên sử dụng nhiều tỏi đen.
• Không sử dụng tỏi đen cho người mắc bệnh về gan để tránh triệu chứng buồn nôn.
• Hạn chế sử dụng cho người bị suy thận và người bị huyết áp thấp.